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Café tipo Pluma Hidalgo Denominación de Origen. Oaxaca ya tiene tiene un producto de café exclusivo en sus regiones, la Denominación de Origen más reciente se debe al café PLUMA y se convierte en un orgulloso estandarte del estado. El café PLUMA es catalogado como tal por sus procesos y también por estar ligados a la tradición que se vive día a día ...